Sarabia-Guevara, D. ., Pico-Poma, J. ., Basantes, E., Ruiz-Mármol, H. ., Carrillo, F. V., & Domínguez-Narváez, V. . (2026). Identificación de riesgos y puntos críticos de control para garantizar la inocuidad de la carne de pollo comercializada en los mercados de la ciudad de Puyo. Revista JRG De Estudos Acadêmicos, 9(20), e093268. https://doi.org/10.55892/jrg.v9i20.3268