Nutritional reeducation in older adults: development of an educational booklet on the socioeconomic factors influencing dietary habits
DOI:
https://doi.org/10.55892/jrg.v9i20.3523Keywords:
Dietary reeducation, Socioeconomic factors, Healthy agingAbstract
Introduction: Dietary reeducation in older adulthood is a central aspect of health pro-motion and quality of life among the elderly population, especially in light of the physi-ological changes associated with aging and the socioeconomic inequalities that directly influence access to, choice of, and consumption of food. Objective: This study aimed to develop an educational booklet focused on dietary reeducation in older adulthood, with emphasis on the socioeconomic factors that interfere with the eating habits of older adults. The booklet seeks to guide older adults, family members, caregivers, and health professionals toward more balanced, accessible dietary practices that are com-patible with the social reality of this population. Methodology: To construct the content of the booklet, a bibliographic review of national publications from 2021 to 2025 was conducted, including studies on older adult nutrition, healthy aging, nutrition education, and the socioeconomic determinants of health. Results and Discussion: The material produced highlights the importance of adapting dietary guidelines to the socioecono-mic conditions of older adults, emphasizing accessible strategies, the appreciation of regional foods, and the strengthening of family and community support. The booklet demonstrated educational potential by facilitating the understanding of nutritional gui-dance and encouraging gradual changes in eating habits. However, challenges related to financial constraints and lack of information remain. Conclusion: The booklet re-presents a relevant educational tool for promoting dietary reeducation in older adul-thood, contributing to healthy aging and improving the quality of life of older adults.
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